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Description

A la Fabrik du Marais, la bière est une histoire de famille. En 2014, Gilles Fouquin, exploitant agricole depuis 1999 dans sa ferme familiale offre à ses trois enfants un stage de découverte du monde brassicole pour les intéresser à la ferme familiale.  En 2015, naît alors un projet de microbrasserie.  De 2015 à 2018, la famille entreprend de rénover un corps de ferme au cœur du Gâtinais pour y accueillir un pub et une brasserie. Le pub a ainsi ouvert ses portes en 2018, tandis que l’activité de la brasserie a débuté en juillet 2019. Dans les mois suivants, les premiers litres de La Déesse sont brassés sur place pour une bière « Born in Gâtinais ».

Un coffret découverte composé de :

• La JA d’Or (blonde dorée puissante et légère, note finale pêche / melon)
• La Printanière (blonde ambrée aux houblons floraux)
• Une bière de merde ! (capiteuse au final houblon mandarina)