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Description

Le miel d’Acacia est reconnu pour être très riche en fructose et en glucose. Il présente une forte teneur en sels minéraux (fer, phosphore, calcium…) et en vitamines. Il est composé également d’acides aminés et son taux de pollen est assez faible. Vu la particularité de sa texture et de sa saveur, le miel d’Acacia est très apprécié des enfants et des bébés (à partir de 12 mois). En plus, c’est un excellent moyen pour avaler des médicaments ou des huiles dont le goût laisse à désirer.

Le miel du Gâtinais est l’un des produits phare de notre région. La ferme apicole du Gâtinais vous propose un vaste choix de miel de différentes essences, dont la couleur et la saveur dépendent de l’origine des fleurs butinées par les abeilles. Il est produit dans un cadre bucolique, de manière artisanale, par Romain Combe et sa mère Maryse. En dehors de la production du miel, mère et fils posent des ruches pleines chez des exploitants pour favoriser la pollinisation de cultures spécifiques. Vente directe de miel à la ferme les samedis matin ou sur rendez-vous.